从高档中餐到自酿啤酒 西班牙媒体聚焦华商创新发展

      中国侨网1月27日电 据欧州时报西班牙版微信公众号“西闻”编译报道，从最传统的企业到年轻一代的创新企业，越来越多的旅西华商的创新企业吸引了西班牙媒体前往报道。在西班牙定居了几十年后，华人从传统企业到创新领域，甚至高档中餐厅此起彼伏，都让西班牙社会对华人社会刮目相看。

　　《理性报》报道，在马德里定居了几十年的华商家庭越来越多，他们的子孙在西中两种文化之间成长起来的，如今开创的公司越来越有新意。

　　接受采访的华人李先生表示：“有许多华人企业家在西班牙生活了几十年，他们大部分业务都集中在传统的行业，如零售、集市、批发贸易和餐馆，但年轻的华人企业家则用更多创造性和创新的方式来发展他们的业务。比如，致力于电子商务、高附加值产品的国际贸易、纺织连锁店等。”

　　近年来，华商在西班牙的发展取得了长足进步，尤其是在马德里。“每天我们都看到越来越多的华人投资者决定在这里定居。许多在可再生能源、电信、消费、基础设施和技术领域的中国跨国公司都选择了马德里。”李表示：“之所以这样，是因为华人认为西班牙是一个非常有潜力的市场，西班牙能提供物有所值的产品和服务。”

　　另一个例子是，越来越多的高档中餐馆吸引了西班牙社会的注意，打入了西班牙社会的中产阶层。高端甚至奢华的招牌美食和知名厨师为中餐增色。

　　《先锋报》报道，1月21日，巴塞罗那华人社区迎来了春节新年。展会摊位上，Yi Bo Wen Zhu带着自己生产酿造的双喜啤酒与游客们首次见面，得到了西班牙媒体的关注。啤酒是给经销商和餐厅留下最多利润的产品，鉴于其稀缺性和价格上涨，Yi Bo Wen Zhu想到了一个主意：在这里生产一种中国风格的啤酒，在西班牙和欧洲主要市场销售，同时，推广向亚洲超市以及餐厅等配送。

　　回忆起创业初期，Wen Zhu表示，中国民众比较喜欢德国风格的啤酒，然而将两者结合是一件不容易的事，就算有着充足的资金，寻找靠谱的生产商愿意出产这款啤酒也不简单，特别是对于Wen Zhu这样的亚裔女性来说。

　　最终，Wen Zhu在加泰罗尼亚某啤酒厂订下了头一批货——用麦芽制造的7000瓶双喜啤酒。据介绍，需要保证的是啤酒的质量，只有质量和口感过关，才能受到更多消费者的青睐。

　　Wen Zhu称自己的目标是以巴塞罗那为起点，将这款啤酒推广到全欧洲。当然，最大的梦想是自产啤酒能在祖籍国中国售卖。