意大利慢酒联盟成立，首届慢酒博览会将于明年2月举行

       近日，意大利慢食（Slow Food）协会宣布成立“慢酒联盟（Slow Wine Coalition）”。这是一个全球性的葡萄酒组织，旨在为葡萄酒世界的发展变革铺平道路，将葡萄酒供应链的上下游团结起来，让大家意识到葡萄酒的作用不再是品鉴与自我满足，而是以环境可持续性、景观保护以及葡萄酒领域的文化和社会发展为目标。

       2022年2月26日至3月1日，联盟将在博洛尼亚举行“慢酒博览会Slow Wine Fair”。