通货膨胀并没有阻止人们饮酒的欲望：意大利制造的起泡酒正成为节日餐桌上的“明星”。根据意大利葡萄酒联合会观察委员会和意大利农业和食品市场研究所对节日起泡酒消费的分析，在圣诞节和元旦期间，有3.41亿瓶意大利起泡酒被开瓶，其中在意大利消费的起泡酒约为9500万瓶，而最重要的是在国外的销售，占据总销量的3/4。
美国、德国和英国等市场推动起泡酒出口
综合意大利《24小时太阳报》、安莎社报道，对于意大利起泡酒行业，2022年以创纪录的销售水平收尾。最新数据显示，意大利起泡酒的产量为9.7亿瓶，价值28.5亿欧元，其中约20亿欧元的产值为出口所创。
据了解，推动出口增长的主要是美国、英国和德国等主要市场的需求增加。此外，加拿大、瑞典、日本、东欧和法国等成熟和新兴市场也呈现出蓬勃的发展趋势，这些市场越来越青睐意大利起泡酒。
普罗塞克起泡酒占据大部分市场份额
根据意大利葡萄酒联合会观察委员会和意大利农业和食品市场研究的估计，普罗塞克起泡酒在节日期间扮演着重要的角色，其产量现在已经达到意大利瓶装起泡酒的70%，出口快速增长正使其成为世界上销售最多的意大利食品，预计2022年的总产值将超过16亿欧元。
意大利葡萄酒联盟解释说，“除了普罗塞克起泡酒，特伦托多克起泡酒的销售也保持了两位数增长，阿斯蒂起泡酒和弗朗西亚科塔起泡酒的销售额也呈现快速增长趋势。近年来，在意大利相关葡萄酒产区，数百种新产品正不断被推出，证明了该类型的产品在整个市场的受欢迎程度。”
节日期间意大利消费超亿瓶酒
数据显示，节日期间意大利消费了大约1.01亿瓶酒，其中近600万瓶为进口酒（销量增长+3%），9500万瓶为意大利起泡酒（+1%）。而国外的消费趋势也出现8%的增长。
意大利葡萄酒联合会秘书长保罗·卡斯特莱蒂评论说：“随着意大利起泡酒的走俏，我们呼吁为相关起泡酒品牌建立统一的行业标准。事实上，在意大利，我们拥有超过100种起泡酒，系统化时机已经成熟，这对意大利制造的葡萄酒持续健康发展具有决定性意义，并且在未来一段时间，相关葡萄酒市场仍然拥有充足的增长空间。”
（来源：欧洲时报）
