意大利华人酒吧协会组织协会成员到维罗纳法里纳酒庄考察学习

      7月18日意大利华人酒吧协会组织维罗纳、米兰、博洛尼亚、帕多瓦、贝加莫分会主要成员一行三十多人在维罗纳分会会长郑敏的联系安排下，由意大利华人酒吧协会会长王焱军、名誉会长吴青阳等带领前往意大利著名Amarone葡萄酒产区的高端名品酒庄法里纳(FARINA)酒庄考察和学习，听取了酒庄庄主有关酒庄历史、酿酒工艺和葡萄酒知识的介绍并参观了酒庄的葡萄种植及酿酒的全部过程。

       意大利作为罗马文化及文艺复兴的摇篮。这片土地，不但孕育出闻名于世的艺术、时尚、跑车，也孕育出享誉全球的美食美酒。作为拥有 4000 年的葡萄酒历史，全球产量最大的葡萄酒生产国，意大利葡萄酒以高品质、复杂多元、特色鲜明、高性价比而著称。为了能让会员们提高从业素养，更多了解葡萄酒文化，增进与供货商联系与合作，协会专门组织了这次考察活动。

       法里纳(FARINA)酒庄座落在意大利最著名的Amarone葡萄酒产区维罗纳。据庄主介绍，法里纳(FARINA)酒庄传承于意大利酿酒世家，利用当地独特的粘土和石灰石土壤，种植出非常适应酿造高品质葡萄酒的葡萄,同时我们发自内心地对葡萄酒行业的热爱和对工艺精益求精的追求，出产的葡萄酒具有高性价比，深受消费者的喜欢和热爱， 法里纳(FARINA)酒庄也与意大利华人酒吧协会许多成员有多年的合作，我们给意大利华人酒吧协会成员的价格也是给其它批发商中最优惠的。酒庄对意大利华人酒吧协会协会成员来酒庄考察表示热烈地欢迎和深感荣幸并准备了丰盛的晚宴与意大利华人酒吧协会协会成员共同品尝和品鉴该酒庄出产的各种酒类。

      参加前往法里纳(FARINA)酒庄考察的意大利华人酒吧协会协会成员认为,意大利华人酒吧协会作为意大利华人最大的行业协会一直积极努力为会员们办好事，办实事。抱团经营，为协会成员与供应商建立了良好的合作及诚信可靠质量保障，并且价格远低于从其它渠道进货价格，实实在在给会员们带来实惠。同时，通过参观酒庄让会员们增进了对葡萄酒文化和工艺的了解，从而在日常经营中能更好地向客户推荐和介绍葡萄酒，更好地树立华人华侨酒吧从业人员的形象和品味。

      据意大利华人酒吧协会会长王焱军介绍，意大利华人酒吧协会已把华人酒吧从业人员专业技能培训纳入协会主要议程，今年九月份协会将与世界三大权威认证机构之一的意大利品酒师协会（ONAV）达成合作，举办首期华人品酒师培训班，由意大利品酒师协会主要负责人亲自授课和意大利品酒师协会首位华人高级品酒师王璐小姐同声翻译，培训班结束经考核通过，可获得意大利品酒师协会（ONAV）相关证书和成为意大利品酒师协会（ONAV）协会成员，这将会给意大利华人酒吧协会协会成员在融入当地社会，获得当地专业协会和民众认可中迈出了可喜的一大步。