径山茶获中国国际茶叶博览会金奖

时间:2018-06-01 10:54:43来源: 意大利侨网

       5月22日,第二届中国国际茶叶博览会正式闭幕。在此次茶博会的总结大会上,共有108个茶叶产品从全国1400余件选送茶样中脱颖而出荣获金奖,余杭车坑坞茶厂选送的古钟牌径山茶榜上有名。

       径山茶又名径山毛峰茶.简称径山茶。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。产区气候温和湿润,雨量充沛,岭峰高处多雾,土质肥沃,为茶树的生长提供了良好的条件。茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿,茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。

  径山茶高品质特点的形成,源自于径山独特的山体、气候、土壤等自然生态条件,而摊放、杀青、整形、揉捻、烘干等精湛的制茶工艺更是让径山茶成为独树一帜的精品。除了口感清冽、茶香四溢等特点外,径山本地的名人、名寺、名典还赋予了径山茶丰富的人文内涵,禅茶技艺、径山茶宴等古朴的文化载体也彰显出径山茶深厚的传统文化底蕴。

  目前,余杭全区茶园面积共6.45万亩,是农业部认定的无公害农产品基地。2017年,径山茶总产量达7500吨,产值8.9亿元,径山茶品牌价值达18.74亿元,并成功入驻中国茶业品牌馆。