2023年9月2日，由浙江省文化和旅游厅指导、浙江农林大学主办的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”传承人研修班在杭州市临安区开班。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”涉及的浙江、安徽、江西、福建、贵州、四川等15个省（区、市）44个国家级非遗代表性项目的代表性传承人、业务骨干、管理人员参加此次研修。
开班首日，文化和旅游部非物质文化遗产司专家讲授了《非遗传承人在中华民族现代文明建设中的历史责任》，浙江师范大学教授王巨山解读了《中国传统制茶技艺的文化特征与内涵》。
“饮茶和品茶贯穿于中国人的日常生活。人们采取泡、煮等方式，在家庭、工作场所、茶馆、餐厅、寺院等场所饮用茶与分享茶。在交友、婚礼、拜师、祭祀等活动中，饮茶都是重要的沟通媒介。以茶敬客、以茶敦亲、以茶睦邻、以茶结友为多民族共享，为相关社区、群体和个人提供认同感和持续感。”王巨山说。
浙江农林大学茶学与茶文化学院名誉院长王旭烽在接受记者采访时表示，她特别关注茶的全球化传播。从“全民饮茶日”到“国际饮茶日”，王旭峰团队精心谋划、全力推动茶文化全球教育培训计划，旨在培养国际茶艺师，构建茶文化国际交流体系。
2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，是中国第43个列入联合国教科文组织非遗名录、名册的项目。
据浙江农林大学校长沈希介绍，此次研修班是在文化和旅游部、教育部、人力资源和社会保障部“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”框架下，首次举办的面向茶相关国家级非遗代表性项目的研修班，旨在搭建茶相关非遗项目的交流合作平台，帮助相关项目的传承人、从业者增强文化自信，拓展国际视野，提高履约能力，促进传统技艺与现代市场及日常生活的融合，推动非遗创造性转化、创新性发展。
据了解，此次研修为期约半个月，来自非遗、茶学、茶文化等领域的一线专家学者、企业负责人、相关单位负责同志将围绕“茶非遗的保护实践”“茶非遗的创造创新”“茶非遗助力经济社会发展”等主题为研修班学员专题授课，帮助学员树立“茶文化、茶科技、茶产业”融合发展的观念，助推茶产业发展和地方经济社会发展，助力乡村振兴和共同富裕。学员们还将赴杭州西湖区、余杭区、湖州长兴县等地观摩西湖龙井绿茶制作技艺、径山茶宴非遗项目、紫笋茶制作技艺等，并现场展开互动交流。
浙江省文化和旅游厅党组成员、副厅长李新芳表示，茶源于中国，盛行世界，茶不仅是风雅之物，也最接地气。研修班学员以茶结友，听到更多响亮悦耳的中国茶声音，共同期待更多非遗项目在大众生活中复兴，在奔向物质富裕、精神富有的道路上与时代同行！
浙江中华文化海外传播促进会学术顾问、浙江大学公共政策研究院研究员夏学民建议，探索构建数字化“全民饮茶综合服务平台”，向民众普及饮茶、茶健康与茶文化相关知识，就像健康管理中的食谱那样，为民众定制个性化饮茶方案，并将其作为总入口，带动各类茶品的组合式销售。同时，开展全民饮茶体验报告征集分享交流活动，引导民众主动表达对饮茶的口感、体感与情感，从而把茶的天然营养有效转化为国人的情感体验与精神气质，助力“茶和天下”。
“以发生学视域考察之，茶源于东方，始于中国，传入西方后被称为‘神奇的东方树叶’。如今，茶在全球各地都成为人类的日常饮料和社交媒介。不论是讲好中国故事，还是构建人类命运共同体，茶的神奇功效均不可小觑。那么，就让我们一起探索构建‘茶叶通感共同体’吧！”
（陈胜伟）
