2025ISGC国际烈酒（中国）大奖赛在重庆巫溪盛大启幕

     9月5日清晨，重庆巫溪红池坝国家森林公园云雾缭绕，春申湖畔酒香四溢，备受瞩目的2025ISGC国际烈酒（中国）大奖赛在此盛大开幕。这场为期5天的酒业盛会吸引全球目光，让海拔2000多米的高山草甸，成为全球烈酒同台竞技的“专业舞台”。

      作为行业重要的交流与展示平台，ISGC国际烈酒（中国）大奖赛自2019年创办以来，已成功举办六届。其在推动国内外酒企品牌建设、技术交流、文化传播及国际合作中作用显著，逐步成长为跨地域、跨国界的重要酒文化交流盛会。

     此次选址巫溪，既因当地独特自然环境与丰富酿酒资源——巫溪县森林覆盖率达70%，水质优良，获称“中国小曲清香型白酒之乡”；更源于巫溪小曲清香白酒悠久的历史、卓越的品质与良好的发展态势，为赛事注入独特魅力。

      大赛首日，来自英国、法国、加拿大、西班牙、意大利、美国等国家及港澳台地区的80名评委，身着深蓝色制服齐聚赛场。与往年不同，今年开赛仪式设计新颖，评委们乘坐景区小火车穿越松林抵达赛场，车轮碾过落叶的摩挲声与鸟鸣交织，为赛事增添自然野趣。一位法国评委感慨：“在这样的山水里评酒，怕是先醉了三分。”

    赛场设于水上平台，透明玻璃幕墙外，层叠青山尽收眼底。16个评酒小组按香型分区就座，桌上白瓷杯整齐排列，杯垫上“观色、闻香、品味、综合”的字样格外醒目。首日，300余款来自世界各地、标签文字各异的参赛酒样已按编号就位，静待评委们以专业“标尺”衡量。

      开幕式上，中国副食流通协会会长何继红、巫溪县县长王中、ISGC国际烈酒中国大奖赛组委会执行会主任刘秀华分别致辞。何继红会长从行业发展维度，强调大奖赛在促进国际烈酒产业交流、推动行业创新升级中的桥梁作用；王中县长介绍了巫溪得天独厚的酿酒生态与深厚酒文化底蕴，表达了以赛事为契机推动本地酒业高质量发展的期待；刘秀华主任则阐述了赛事筹备情况与核心价值理念，希望通过公平专业的品评，发掘全球烈酒精品，搭建多元文化共鸣的平台。

      中国副食流通协会专家委员会主任彭茵在后续环节补充道：“不只是比高下，更是找共鸣。”今年大奖赛新增“产区特色奖”，专门鼓励带有地域印记的酒品。其中，巫溪本地小曲清香酒凭借红池坝泉水的甘冽，成为评委们热议的焦点。

       培训环节同样亮点纷呈。国际酒类作家艾哲庸以漫画解读“全球烈酒风味地图”，将专业术语转化为“热带水果风”“烟熏烤肉调”等通俗表达；本土专家余辉则通过古法酿酒视频，展示赤水河的水、红缨子高粱的穗，引得外国评委纷纷拍照录像。

      侍酒师们的身影，也构成赛场一道亮丽风景。本地姑娘小李每天往返赛场与酒样库十余趟，帆布包上的银杏叶胸针随步伐晃动，她笑着说：“这些酒瓶子比课本还沉，但想到全世界都能尝到我们这儿的味道，就觉得值。”

      截至发稿，616款白酒的品评已近尾声。评委们的打分草稿上，除分数外，还多了叶子、云朵等充满诗意的小记号。不久后，各奖项将正式揭晓，而红池坝的酒香，预计会在秋风中飘散更久，持续书写这场国际烈酒盛会的传奇。