6月23日傍晚，2025“追梦中华·大美新疆”采访行的成员们走进昌吉小吃街，在炊烟和笑语中，开启了一场舌尖上的新疆之旅。
小吃街不长，却足够热闹。串串烤肉在炭火上吱吱作响，孜然香气混着辣椒的热烈在空气中翻滚；特色小吃糕点摆满摊位，热情的摊主用带着维吾尔口音的普通话招呼着游客；还有新鲜出锅的油塔子、刚削好的凉皮、甜得发黏的玫瑰花糖……每一种小吃背后，都是一个民族的味觉密码。
昌吉小吃街（又称昌吉回民小吃街）是新疆昌吉市著名的美食文化街区，以回民特色小吃和伊斯兰建筑风格闻名，集餐饮、旅游、文化于一体。小吃街上汇聚50多家商户，提供九碗三行子、油糕、面肺子、椒麻鸡等传统回民小吃，部分美食如馓子曾获吉尼斯纪录。
小吃街的建筑风格以传统伊斯兰建筑风格和中国古典建筑形式相结合，形成了砖雕墙、尖塔式建筑模式，以古色古香为基调，采用绿色的瓦顶，青色的砖雕、铁红的镂空门窗。建筑色彩以回民喜欢蓝绿为主调，黄色、白色为辅，代表着回族穆斯林向往和平与宁静的美好生活。
“这是我第一次吃正宗的新疆大盘鸡，真是香辣过瘾！”“雪花凉配酸奶真是消暑的绝佳饮品。”“外皮儿酥酥脆脆、内陷儿香香甜甜的炸油糕，趁热吃真的就一个字：绝！”
记者们看到，不少人在热闹的街巷里，品尝众多回民小吃，在满满的人间烟火气和味蕾的盛宴享受中忘记世俗的烦恼。
夜色渐浓，采访团一行转场至乌鲁木齐新疆大剧院，观看大型歌舞剧《千回西域》。灯光暗下，一场跨越千年的文明画卷缓缓铺开。驼铃声响起，舞者们身着色彩斑斓的服饰，旋转、跳跃，仿佛丝绸之路就在脚下延展；萨塔尔琴的吟唱、鼓点的震颤，让人沉醉于西域古国的梦境之中。
《千回西域》是新疆大剧院历经两年编排推出的大型室内实景民族歌舞秀，是新疆乃至全国最高水准的立体全景式主题演出剧目。它将古西域乐舞、丝路历史文化、新疆各民族歌舞风情有机融合，形成独特创新的空间表演艺术，打造新疆歌舞之乡世界级品牌。
该剧以西域的历史典故、绚烂的西域文化为基点，多民族风情歌舞、杂技艺术交融荟萃于一体，运用现代高科技虚拟现实艺术营造如梦如幻、身临其境的意境，给人以强烈的感官震撼。耗资2800万元的新疆大剧院，为剧目设置了大规模的多维实景和多达40次的场景变换，并巧妙地与1000多套程控设备相连接，真正还原了冰山雪峰、沙漠、杨树等奇幻的多维画面幼发拉底河、绿色草原、楼兰文化古寺古宫、空中飞洞、器乐神灯、丝绸飞毯等。
“那一段《楼兰新娘》的舞蹈太震撼了，像是把敦煌壁画搬到了眼前。”“新疆的美，不仅在山川湖海，也在这动人的历史和多元文化中。”“西域的原创音乐太美妙，宏大的视角与大气磅礴的视听效果，让观众三月不知肉味。”
演出给大家留下了深刻印象：“这个表演形式让人身临其境，跟观众互动的比较多。最打动我的一点，就是演员骑马过来近距离给观众表演，那种冲击感，特别帅。”
这是一场文化盛宴。“追梦中华·大美新疆”采访行的脚步，正在这片土地上深深印下属于夏日的印记。（摄影魏炯才）
