舌尖上的孝感，祥云湾里的遇见【意大利侨网】

      一提起孝感，许多人的第一印象，便是那缕清甜绵长的米酒香，与片片酥脆的麻糖甜。这座以孝闻名的古城，把千年时光酿成温润滋味，让孝感麻糖与米酒，成为刻在味蕾上的城市印记。

      孝感的甜，藏在史书的字里行间。《孝感县志》载，米酒“成于孝，始于宋”，千年之前，挑着米酒担的匠人走街串巷，晃悠的扁担载着市井烟火。麻糖的香气更早，元朝末年便已是名闻天下的吃食。时光流转，手工小作坊里的炉火从未熄灭，传统技艺在一揉一扯、一酿一藏中代代相传，酿成孝感最动人的烟火风情。

    “追梦中华·知音湖北”海外华文媒体荆楚采访行走进孝感，一行代表相聚祥云湾，赴了一场与孝感麻糖米酒的甜蜜之约。刚踏入那家古意盎然的店铺，公司肖端武总经理已含笑相迎，空气中弥漫的甜润气息，瞬间将众人拉入独属于孝感的味觉盛境。

     店内暖意融融，店里的师傅身着工装，现场制作米酒甜食，手法娴熟，行云流水。糯米的清香、酒酿的甜醇、辅料的温润交织在一起，化作一缕缕沁人心脾的香气。代表们围立一旁，静静观看古法技艺的鲜活呈现，目光里是新奇与赞叹。一碗碗现做的米酒甜食端上桌，乳白温润，清甜扑鼻，入口绵柔顺滑，甘醇不腻，暖意顺着喉间缓缓流淌，驱散旅途疲惫，只余满口清甜。

      一旁的孝感麻糖更是令人惊喜。片片薄脆，色泽莹润，入口酥香化渣，甜而不齁，唇齿间尽是芝麻的醇厚与饴糖的清甜。肖端武介绍说，麻糖历经十二道工序、三十二个环节，即便如今生产线智能高效，仍有三成工序坚守手工，每一片都藏着匠人的心血与时光的沉淀。

      海外华文媒体的代表们一边品尝，一边交流感受。有人说，这是第一次如此真切地触摸孝感的味道，甜得纯粹，香得绵长；有人感慨，小小麻糖、一碗米酒，竟承载着千年传承与七十年匠心，藏着一座城的文化根脉。祥云湾的微风裹挟着甜香，将孝感的温情与底蕴，悄悄送入每位代表的心间。

     一碗米酒，一片麻糖，让远道而来的代表们读懂了孝感的孝文化与烟火气。甜香萦绕间，大家不仅品尝到地道的荆楚风味，更感受到中华老字号的坚守与创新。

     祥云湾的甜香，是孝感递出的温柔名片。这场舌尖之旅，让代表们把孝感的滋味记在心底，也让这份承载千年匠心的美味，随着海外华文媒体的视角，走向更广阔的天地，香飘四方，韵味悠长。